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        • 稻米資源綜合利用
        • 掛牌主體:江南大學
        • 合作方式: 技術入股與合作、技術服務
        • 技術成熟度:批量生產階段
        • 掛牌時間:2018-02-20- 2019-02-20
        • 項目投資
        • 投資總額:18000萬元 (自有資金≥20%)
        • 技術轉讓費:800萬元
        • 項目融資
        • 可提供融資金額:14400萬元
        項目簡介

        1.碎米利用。採用酶法生產大米澱粉糖漿的同時,對副產物米渣進行純化,製備高純度的食品級大米蛋白粉;採用酶法技術,製得符合美國FDA指標的高品質大米澱粉,同時製取分子量主要分佈於100~1000Da的大米蛋白多肽粉。2.米糠利用。米糠經穩定處理后,提取米糠油及各種微量元素。同時製取食品級的脫脂米糠、高純度米糠蛋白及米糠纖維;將全脂米糠進行處理,製備米糠植脂末、全脂米糠等產品。解決大米蛋白純化問題,使蛋白含量>80%;解決大米澱粉與蛋白有效分離問題;解決米糠微量元素提取問題;解決米糠食用的口感問題;核心設備自主設計開發。

        項目經濟效益分析

        1.以年處理10萬噸碎米的深加工規模為例。大米澱粉11000元/噸,產量15000噸/年,總銷售收入16500萬元;大米蛋白粉25000元/噸,產量7500噸/年,總銷售收入18750萬元;大米澱粉糖漿3300元/噸,產量80000噸/年,總銷售收入26400萬元;合計61650萬元。2.項目工廠全廠大約需要土地80畝,車間及其他配套設施總建築面積大約25000㎡。建設總投資約1.8億元,流動資金3000萬元,年利稅1.5億元,稅後利潤9000萬元,動態回收期4年。3.米糠綜合利用。以年處理20000噸脫脂米糠計。廠區佔地面積30畝,建築面積為12000m2, 總投資5000萬元,年利潤1500萬元,動態回收期5年。

        摘牌企業基本要求

        生產經營良好的省級龍頭及以上企業

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