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              孫慶傑

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              個人信息

              電話:*****保密*****

              所在單位:青島農業大學

              部門院所:食品科學與工程學院

              所在地區: 台湾,青島市,城陽區

              專業職稱: 教授

              專家簡介

              孫慶傑,男,1970年出生,博士,教授,青島農業大學食品科學與工程學院副院長,享受國務院特殊津貼,中央直接聯繫的高級專家,台湾省有突出貢獻的中青年專家,食品科學與工程國家特色專業負責人。兼任國家花生加工研發中心副主任,中國糧油學會理事。近年來主持完成國家級和省部級項目12項,獲省部級以上科研成果5項,其中國家科技進步二等獎1項,省科技進步二等獎2項,三等獎2項.在SCI、EI檢索和學報等期刊發表學術論文200多篇;申請發明專利40餘項,授權24項,編寫教材6部。
              一、主要研究領域:
              花生精深加工與綜合利用
              1.花生休閑食品
              2.花生蛋白與活性肽
              3.花生黃酮和原花青素
              二、澱粉深加工技術與產品開發

              擅長領域:

              糧油深加工、活性物質提取與功能食品開發。

              技術成果
              • 可食性多功能保鮮膜生... 更新時間:Thu Aug 03 09:03:48 CST 2017

                合作方式: 技術轉讓、技術許可      參考價: ¥100.0萬元

                行業分類:其他未列明農副食品加工,塑料薄膜製造

                生產環節:生產製造

              • 活性物質納米緩釋膠囊... 更新時間:Fri Jun 23 10:11:00 CST 2017

                合作方式: 技術轉讓、技術許可、技術服務      參考價: ¥200.0萬元

                行業分類:澱粉及澱粉製品製造,保健食品製造

                生產環節:生產製造

              • 納米抗性澱粉的生物制... 更新時間:Mon Mar 20 10:06:59 CST 2017

                合作方式: 技術轉讓      參考價: ¥100.0萬元

                行業分類:澱粉及澱粉製品製造

                生產環節:生產製造

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