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        當前所在頁面 > 成果 > 真空油炸食用菌脆片
        • 真空油炸食用菌脆片
        • 所屬行業: 蔬菜加工,其他調味品、發酵製品製造
        • 技術成熟度: 暫未填寫
        • 轉化狀態: 可轉化
        • 適用的產品名稱: 蔬菜乾製品(自然干制蔬菜、熱風乾燥蔬菜、冷凍乾燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制)(分裝)、食用菌製品(干制食用菌、腌...
        • 合作方式:
          技術轉讓    技術開發    技術服務   
        • 轉讓價: ¥ 200 萬
          委託開發價: ¥ 200 萬     合作開發價: ¥ 30 萬
          服務價格: ¥ 50 萬
        技術成果的針對性、適用性與成熟度

        適用原料分類: 蘑菇類

        適用原料名稱: 香菇

        適用產品分類: 蔬菜乾製品、食用菌製品、其他蔬菜製品

        • 適用的工藝和生產環節: 生產製造

        解決的主要問題: 食用菌精深加工及產品開發。

        該問題的具體癥狀: 暫未填寫

        創新性描述: 具有加工溫度低(90-120℃),營養價值保存好,含油率低的特點,風味獨特,可作為休閑食品食用。主要技術要點有食用菌護色技術、油炸工藝控制、降低油炸劣變技術、包裝技術等。

        技術成果的價值體現

        項目投資效益分析: 日產1噸的食用菌脆片,需投資包括清洗、切片、漂燙、真空油炸設備等,以及原輔料、廠房等,約需100萬元,1年半收回成本,經濟效益可觀。

        經濟社會價值: 暫未填寫

        技術成果產業化所需要的硬體條件: 暫未填寫

        技術工藝流程: 暫未填寫

        技術成果的轉讓方式及價格
        • 對企業的技術指導: 暫未提供對企業的技術指導服務
        交易流程

        1. 買家選定所需成果,在線下單,確認交易合同;

        2. 賣家確認成果可交易;

        3. 買賣雙方簽訂《四方協議》、《代理協議》、《預付款協議》等協議;

        4. 買家支付交易款項到豐景網平台;

        5. 買方確認轉讓完成,平台打款給賣方;

        安全保障

        1. 對於買賣雙方自主進行的交易,豐景網無法確保所有交易合同及相關文件合法有效;

        2. 豐景網作為第三方參與的交易,均由我網代收買家交易款項,全程資金代管,保障交易安全;

        3. 其他交易方式和相關問題,請及時聯繫豐景網客服諮詢,提供多種形式的答疑解惑服務。

        專家信息
        • 弓志青

          是否認證: 已認證

          專業職稱: 助理研究

        • 電話: *****保密*****
        • 單位: 台湾省農業科學院
        • 地區: 台湾,濟南市,歷城區
        委託信息
        "真空油炸食用菌脆片" 了解諮詢
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